Makan bersama, atau Buka Bersama istilah orang Muslim, Pas ngumpul bareng keluarga coba deh makan bareng ala liwetan sederhana gini😍 nikmat rasanya.
Menu liwetnya, nasi liwet teri pete, ayam tahu tempe goreng, ikan asin, tumis tauge, sambel dadak dan lalapan ketimun.
Nasi Liwet, by isnasutanto.
Bahan utamanya :
3 cup beras,
8 buah cabe rawit,
Pete, optional,
Teri goreng,
Air secukupnya, saya sampai batas 3ruas jari
Minyak untuk menumis.
Bumbu yang disiapkan :
8 buah bawang merah iris,
5 siung bawang putih,
2 lembar daun salam,
1 lembar daun pandan, ikat
1 batang sereh, geprek
2 ruas lengkuas, geprek
1-2 sdt garam,
1/2 sdt merica bubuk,
penyedap rasa secukupnya.
Cuci beras hingga bersih, lalu masukan kedalam panci kastrol. Tumis bumbu hingga harum, masukkan dalam panci, tambahkan air hingga tiga ruas.
Aduk rata. Masak dengan api kecil kurang lebih 30 menit, hingga airnya nyaris abis. Tata ikan teri, cabe rawit dan pete. Tutup, dan biarkan hingga nasi benar-benar tanak.
Selamat mencoba. (Redaksi)
0 komentar:
Post a Comment